Bagi Kumpul Pangan Resep Geblek Aci

Bagi Kumpul Pangan Resep Geblek Aci

Bahan Membuat Geblek

• 0,5 kg Tepung kanji.
• 2 ons kelapa parut.
• 5-8 siung bawang putih.
• 1/2 sdm Ketumbar.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Air secukupnya untuk adonan.
• 2 liter Air untuk merebus adonan.

Cara Membuat Geblek

• Giling semua bumbu.
• Rebus 2 litel air sampai mendidih.
• Lalu campurkan tepung kanji dan parutan kelapa.
• Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek.
• Setelah itu bagi adonan menjadi 3, bentuk adonan menjadi bulat. lalu masukkan adonan ke dalam air mendidih selama 3 menit lalu angkat.
• Letakkan adonan pada nampan atau tampah. potong-potong mengunakan pisau hingga terurai semua. tunggu sebentar hingga panas sedikit berkurang.
• Uleni adonan hingga bagian yang masak dan bagian tengah yang masih mentah tercampur rata. Uleni terus sampai tepung kanji tidak ada yang lengket di nampan atau tampah.
• Bagi kembali adonan menjadi 3 bagian, bentuk adonan menjadi selinder dengan diameter 10 cm.
• Kemudian potong adonan menjadi kecil panjang dengan ukuran 2-3 cm.
• Pelintir lagi (buat selinder kecil) bagian kecil hingga seukuran ibu jari.
• Lalu bentuk menjadi angka 8.
• Tahap terakhir menggoreng hingga kering.
• Selesai, Geblek siap di hidangkan.

Agar lebih nikmat di santap geblek enaknya dihidangkan dengan sambal colo-colo.

Sambal colo-colo adalah sambal dari kecap + potongan cabai rawit + potongan bawang merah.

BagiKumpul Resep Es Gabus Ketan Hitam Jogja

Haii sahabat kuliner lezatkuu .. kali ini kita akan membuat EsGabus Spesial
1 liter santan
50 gr tape ketan hitam
200 gr gula pasir
100 gr tepung hungkwe
Vanili
Garam
Cara membuat: Campur semua bahan seperti membuat agar agar, jerang diatas kompor dengan api kecil, masak sampai kental dan meletup, tuang dalam loyang, tunggu sampai benar benar dingin, potong sesuai selera, bekukan
Es Gabus Ketan Hitam siap disajikan.

BagiKumpul Pangan Resep Ketagihan Jadah Tempe Khas Jogja

Bagi Kumpul Pangan Ketagihan Jadah Tempe

Hallo sahabat bagikumpul resep pangan....

Siapa yang tidak mengenal daerah dingin kaliurang Yogyakarta. Daerah utara yogya ini memiliki makanan khas perpaduan antara jadah(ketan) dan tempe. Jadah Tempe berasal dari dua jenis makanan yang berbeda, dan digabungkan menjadi satu. Jadah adalah olahan yang dibuat dari ketan, dan juga tempe yang seperti biasanya anda lihat. Jadah atau yang juga disebut dengan uli atau gemblong ini tercampur dengan kelapa yang menghasilkan rasa yang gurih. Sementara itu, olahan Tempe yang disajikan adalah Tempe Bacem yang memiliki rasa manis dan legit. Orang biasanya akan memakannya bersamaan, yaitu dengan menggabungkan dua permukaan Jadah dan Tempe sebelum disantap.

BagiKumpul resep Belalang Goreng Beraneka Rasa Khas Gunung Kidul

KULINER LEZATKUU BELALANG GORENG

Haiii sahabat bagikumpul resep ...

Gunung Kidul terkenal dengan pantai pasir putihnya yang tidak kalah dengan pantai di Bali. Emm, namun kita tidak akan membahas pantai yaa, kesempatan kali ini kita membahas tentang kuliner ekstrem yang dapat dinikmati oleh pecinta kuliner. Yupss, belalang goreng..

Belalang goreng dikonsumsi masyarakat Gunung Kidul . Ya, belalang merupakan serangga yang biasa ditemukan di daerah persawahan ini memang jadi makanan yang biasa dikonsumi oleh penduduk Gunungkidul. Biasanya, belalang digoreng hingga renyah. Setelah itu baru siap dikonsumsi.

Untuk menemukan kuliner unik ini pun tak sulit. Ada banyak kios-kios dadakan yang menjual belalang goreng di sepanjang jalan di Gunungkidul. Terutama dijalan baron dan di daerah kawasan wisata ngringrong dijalan Tepus. Harganya pun beragam, tergantung jenis kemasan. Satu toples belalang goreng dikenai harga Rp 12.000. Sedangkan untuk ukuran yang lebih kecil, harganya Rp 6.000/bungkus. Hal ini menjadi ciri khas dan menjadi makanan yang patut dicoba oleh pecinta kuliner.

Bagikumpul Resep Es Dawet Prambanan

Kuliner Lezatkuu Es Dawet Prambanan

Hai sahabat bagikumpul resep.. Masih dalam seputaran kuliner jogja kali ini Serba-serbi kuliner mau sedikit berbagi nih tentang makanan khas Yogyakarta lainnya. Apa kira-kira??
Hmmm... dingin, seger, putih, manis. Yup ini lah Es Dawet Prambanan.
Sepanjang jalan didekat candi Prambanan Yogyakarta ini banyak sekali penjual yang menjajakan es dawet ini.
Kisaran Harga
Harga yang ditawarkan bermacam-macam. tentunya masih dengan harga istimewa seperti Yogyakarta.
Sekitar Rp 2.500,00-Rp 5.000,00

Berikut daftar nama tempat yang bisa anda kunjungi untuk menikmati es dawet ini.

Selamat mencicipi dan jangan lupa saat berkunjung ke Yogyakarta... 

 (sumber : corlena.wordpress.com)

1. Es Dawet Ngudi Roso ( Fav )
2. Es Dawet Pak Dayat
   
3. Es Dawet Riesky  
4. Es Dawet AA 
5. Es Dawet Gelora Cinta 
6. Es Dawet Bang Joo
7. Es Dawet Pandawa Pak Bagong 

Bagikumpul resep Gudeg Yu Djum Yogyakarta

 ( Gudeg Yu Djum Foto Clara Rondonuwu, wego.co.id )

Berencana berwisata ke Yogyakarta sahabat bagikumpul resep? Tentunya tidak akan melewatkan makanan khas yaitu GUDEG. Salah satu tempat yang bisa anda kunjungi adalah Gudeg Yu Djum.
Salah satu ciri khas Gudeg Yu Djum ini saat pelanggan memesan layanan via delivery service ataupun membawa pulang makanan, para pelanggan akan disuguhi paket pilihan berupa gudeg nasi kotak/besek atau gudeg kendil, dimana perbedaanya terletak pada kemasan pembungkus Gudeg yang mana untuk nasi kotak/besek tidak terlalu berbeda dengan nasi kotak pada umumnya dan untuk kemasan gudeg kendil maka para pelanggan akan disuguhi kemasan yang berbentuk tanah liat bakar yang dibentuk menyerupai kuali atau panci yang bertujuan agar Guded dapat bertahan lebih lama bahkan hingga 5 hari tanpa harus dipanaskan terlebih dahulu. Nah, bagi anda yang ingin mencicipi Menu Gudeg Yu Djum Yogyakarta, berikut alamat yang dapat anda kunjungi :

Jl. Laksda Adisucipto KM. 9 No. 6A Jogja (dekat bandara adisucipto)
Jl. Dagen No. 2C (Malioboro), Yogyakarta
Jl. AM sangaji No.93 Monjali Yogyakarta (utara Hotel Tentrem)
jl Wates km 12 kalakan, bantul
Jl. Kaliurang Km 4,5 Yogyakarta (timur MM UGM) 
Jl. Wijilan No.167 Yogyakarta (Timur alun alun utara)
Jl. Kaliurang Km. 5 Koncoran Gg. Sri Katon 2 Yogyakarta

Bagikumpul resep Masakan Sate Lilit Nasi Merah Nasi Hitam

Hai sahabat bagikumpul resep ....Bosan dengan nasi putih? Coba olahan beras merah yang dapat dipadukan dengan beras putih sesuai selera anda. Beras merah juga cocok dipadukan dengan berbagai masakan khas Indonesia, kali ini dipadukan dengan sate lilit khas Bali.

Menu ini kaya dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein hewani banyak terdapat dalam ikan tenggiri ataupun bahan daging yang dipakai, tidak hanya menggunakan ikan tenggiri namun juga dapat menggunakan bahan daging yang lain

Beras merah adalah salah satu jenis beras yang lebih difungsikan sebagai salah satu menu diet sehat yang dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan di dalam beras merah memiliki kandungan yang memiliki peranan baik bagi kesehatan diantaranya vitamin B dan vitamin E, serat, mineral, dan zat gizi lainnya. Selain digunakan sebagai salah satu menu diet, beras merah juga memiliki manfaat bagi kesehatan dan dapat menyembuhkan berbagai jenis penyakit di dalam tubuh.

1. Beras Merah Menimbulkan Rasa Kenyang Lebih Lama

2. Bagus Untuk Sistem Pencernaan

Perlu Anda ketahui sebelumnya kalau jumlah serat pada beras merah 6 kali lipat lebih tinggi daripada beras putih. Bisa dibayangkan bukan seberapa banyaknya. Nah, serat sendiri merupakan zat yang banyak membawa manfaat untuk kesehatan pencernaan. So, dengan mengonsumsi beras merah lebih sering, saluran cerna Anda akan terjaga kesehatannya. Bahkan, serat juga membawa fungsi lain untuk mengontrol gula darah, menurunkan risiko kanker dan wasir, serta mengusir kerumunan kolesterol yang berkumpul di dalam tubuh Anda.

3. Mengandung Mineral Penting Untuk Menepis Radikal Bebas

Beras merah menjadi sumber mineral yang baik untuk tubuh. Beberapa diantaranya adalah mangan dan seng. 

Mineral pertama: mangan, bertugas untuk menyiapkan energi bagi tubuh untuk mendukung berbagai aktivitas. Mangan juga termasuk ke dalam elemen penting dari enzim yang memiliki sifat antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas yang terbentuk setelah tubuh memperoleh energi.

Sementara mineral kedua: seng (zinc) memiliki aktivitas menyembuhkan luka dan menjaga mekanisme pertahanan tubuh (imunitas) agar berfungsi maksimal. Seng juga minreal yang bertindak sebagai antioksidan yang mendukung kinerja mangan atau zat besi untuk melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa merusak jaringan dan sel dalam tubuh.

4. Mengandung Vitamin B6 

5. Dapat Turunkan Tingginya Kadar Kolesterol Tubuh

6. Dapat Mencegah Penyakit Jantung

7. Bisa Menurunkan Glukosa Darah

Rekomendasi Tempat Untuk Mencicipi Mencicipi Sate Lilit

Sate Lilit Warung Ari Denpasar

Manfaat Buah Strawberry

Strawberry atau storberi termasuk buah yang jarang kita temui. Habitatnya yang tidak bisa hodup disembarang tempat menjadikan buah ini menjadi salah satu buah mewah. Bentuknya sangat cantik, warna yang merah merona membuatnya semakin menarik.
Strawberry memiliki banyak khasiat yang baik bagi tubuh manusia.
Delapan buah strawberry atau 1 gelas potongan strawberry mengandung 50 kalori dan tidak mengandung kolesterol, delapan buah strawberry memberi 30 mikrogram asam folat ini setara dengan 7,5 % kebutuhan asam folat harian ibu hamil yakni 400 mikrogram. Asam folat merupakan salah satu jenis vitamin B yang sangat penting bagi tubuh.
Berikut merupakan manfaat dari buah strawberry :

1. Menjaga Kesehatan Mata

Alasan utama terhadap hampir semua permasalahan mata adalah radikal bebas dan kekurangan nutrisi tertentu. Dengan semakin bertambahnya usia dan kurangnya nutrisi pelindung, radikal bebas akan dengan mudah menyebabkan permasalahan pada mata. Beberapa anti-oksidan seperti vitamin C dan flavonoid hadir dalam stroberi,di mana dapat menangkal perkembangan yang berhubungan dengan penyakit mata terkait usia seperti katarak dan degenerasi makula.

2. Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Stroberi mengandung serat yang tinggi namun rendah kalori. Serat makanan yang terkandung di dalam stroberi dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan juga menurunkan kadar gula darah.

3. Anti-inflamasi

Stroberi mengandung senyawa kimia yang bernama fenol, bermanfaat dalam melawan gangguan inflamasi seperti osteoarthritis, asma, dan aterosklerosis dengan cara menghambat enzim Cyclooxygenase (COX), cara yang sama seperti aspirin dan ibuprofen lakukan. Namun demikian, hal tersebut tidak memberikan efek samping yang tidak diinginkan seperti pendarahan usus dan perut.

4. Anti kanker

Kombinasi antara antioksidan dan sifat anti-inflamasi yang ditemukan dalam buah stroberi diketahui dapat melawan berbagai bentuk kanker. Hal ini berkat vitamin C, folat, dan flavonoid yang terkandung di dalamnya.

5. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Lagi-lagi ini berkat tingginya vitamin C yang terkandung di dalamnya. Secangkir stroberi mengandung 136 persen vitamin C, sebuah antioksidan yang efektif dalam membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

6. Menjaga kesehatan tulang

Mangan yang terkandung dalam stroberi diketahui baik untuk tulang, membantu membangun dan menjaga struktur tulang dengan baik. Kalium, vitamin K, dan magnesium dalam stroberi juga penting bagi kesehatan tulang.

7. Menjaga kesehatan jantung

Serat yang tinggi, folat, antioksidan (vitamin C dan flavonoid), serta rendahnya lemak dalam buah stroberi secara serempak menjadi suatu paket kesehatan yang ideal bagi jantung, hal ini karena senyawa-senyawa tersebut secara efektif dapat mengurangi kolesterol. Beberapa kandungan lain seperti vitamin B yang hadir dalam buah stroberi juga berperan memperkuat otot jantung dan membantu fungsi jantung yang lebih baik.

8. Menjaga fungsi otak

Semakin bertambahnya umur seseorang maka juga akan berefek pada semakin melemahnya jaringan otak dan saraf, yang pada akhirnya dapat mengganggu fungsi otak. Antioksidan yang terkandung dalam stroberi seperti vitamin C dan fitokimia dinilai mampu menjaga dan meningkatkan fungsi otak. Selain itu, stroberi juga kaya akan yodium yang dapat membantu menjaga fungsi otak dan sistem saraf.

9. Kesehatan Jantung

kandungan salah satu nutrisi penting dalam strawberry seperti mangan sangat bermanfaat untuk mengatasi masalah kesehatan jantung serta mengurangi peradangan dan juga stroke.

10. Diet sehat

jika anda sedang melakukan diet sehat anda bisa membuat jus strawberry untuk menu minuman sehat anda, karena jus stroberi termasuk minuman rendah kalori yang sangat baik untuk membantu diet sehat anda.

11. Kesehatan ibu hamil

kandungan asam folat dalam buah strawberry sangat baik untuk para ibu hamil karena asam folatnya dapat membantu perkembangan otak bayi yang sedang dikandungnya, selain itu asam folat bermanfaat juga untuk mencegah bayi terlahir dalam kondisi cacat.

12. Kesehatan kulit

asam ellagic dalam strawberry berperan sebagai anti oksidan sangat baik untuk mencegah kanker serta menyehatkan kulit anda terhadap radikal bebas dan mencegah terjadinya kulit keriput serta membantu mencegah terjadinya kerusakan akibat sinar UV, sehingga sangat baik untuk menyehatkan kulit dan mengatasi penuaan dini, selain itu kandungan asam salisilat, flavonoid dan vitamin c dalam strawberry dapat juga membantu mengatasi masalah jerawat dan minyak berlebih.

13. Mencegah tekanan darah tinggi

buah strawberry mengandung potasium dan zat besi yang sangat bermanfaat untuk menurunkan dan menyeimbangkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.